Tomatoes, Granola, and Garlic Oh My! Aylmer Backyard Farms Share Their Recent Updates With The Community

Published by Ilsa Lima on 2012-08-01

Hello everyone,

This is to let you know that we will be open throughout the summer. The Boulangerie Aux Deux Frères will be closed for holidays from August 1-14 but we will still be there, on the porch, every Saturday from 9:00 AM to 1:00 PM. More and more vegetables are coming in, but more and more people in Aylmer are also catching on; last week we sold out at 12 noon. Please arrive early for the most variety!

Many of you have asked how long we will still be selling garlic. This is hard to say; the garlic this year is excellent and is going quite quickly but I estimate that I should have some for another 3 weeks at least. I sell only half the garlic that I grow as the other half is replanted again in the Fall to ensure a healthy crop next year.

In case you missed it, Ottawa Magazine recently popped by Aylmer for a food experience: EAT THIS: Strawberries, sausages, pizza, and homegrown vegetables - a guide to good eats in Aylmer, Quebec. The article mentions Andrew's delicious, home-made, mostly organic granola, which, along with our other Quebec certified organic products like maple syrup, blue popcorn and sunflower oil, are wonderful gifts if you are visiting friends in or out of the region.

Bon Appetit and enjoy the rest of the summer. Hope to see you soon (tomatoes should be in next week).

Anne
P.S. if you want to check out the gardens and get your hands dirty for a couple of hours or so, we would love some help staying on top of the weeds (they don't seem to be affected by the drought!).

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Bonjour à tous,

Ce courriel est pour vous faire savoir que nous serons ouvert tout l'été. Même lorsque la Boulangerie Aux Deux Frères sera fermée pour les vacances (du 1er au 14 août), nous serons là sur la galerie, tous les samedis de 9h00 à 13h00. Nous récoltons de plus en plus de légumes mais de plus en plus de gens d'Aylmer nous connaissent : la semaine dernière nous avons tout vendu à 12h. S'il vous plaît arrivez tôt pour une plus grande variété.

Beaucoup d'entre vous voulaient savoir pour combien de temps nous aurions de l'ail. C'est difficile à dire, cette année l'ail est excellent et part très vite, mais j'estime que j'en aurai à offrir pour au moins 3 semaines encore. Je vends seulement la moitié de l'ail que nous récoltons parce que l'autre moitié est replantée à nouveau à l'automne afin d'assurer une récolte saine l'année suivante.

Au cas où vous l'auriez manqué, Ottawa Magazine a récemment fait un saut à Aylmer pour une expérience alimentaire : EAT THIS: Strawberries, sausages, pizza, and homegrown vegetables - a guide to good eats in Aylmer, Quebec. L'article mentionne le délicieux granola fait maison d'Andrew, qui, avec nos autres produits certifiés biologiques et québécois (le sirop d'érable, le maïs soufflé bleu et l'huile de tournesol) sont de merveilleux cadeaux, si vous visitez des amis de la région ou hors de la région.

Bon appétit et profitez du reste de l'été. En espérant vous voir bientôt (les tomates devraient rentrer la semaine prochaine).

Anne
p.s. si vous voulez jetez un coup d'œil aux jardins et vous salir les mains pour quelques heures, nous apprécierions un peu d'aide avec les mauvaises herbes (qui ne semblent pas être touchées par la sécheresse!).